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Description

Este libro explora el cultivo de pasifloras exóticas, especialmente la gulupa, que ha capturado mercados internacionales debido a su composición rica en antioxidantes, flavonoides y compuestos terapéuticos. Se destaca el impacto económico de su producción en Colombia, convirtiéndose en una de las frutas más exportadas junto a la granadilla y el maracuyá. Además de abordar el crecimiento del comercio global de gulupa, el libro se enfoca en la importancia de gestionar las enfermedades del cultivo y las prácticas sostenibles, el manejo integrado de la artropofauna, y la optimización de la etapa de postcosecha para preservar la calidad del fruto y aumentar su vida útil.

ISBN

978-628-7702-08-0

Publication Date

Summer 4-15-2024

Publisher

Sello Editorial Universidad de Cundinamarca

City

Fusagasugá

Keywords

Gulupa, pasifloras, exportación, enfermedades, manejo sostenible, postcosecha

Disciplines

Agricultural Economics | Agricultural Education | Agriculture | Biosecurity

Comments

This book explores the cultivation of exotic passion fruits, especially the gulupa, which has conquered international markets due to its composition rich in antioxidants, flavonoids and therapeutic compounds. The economic impact of its production in Colombia is highlighted, making it one of the most exported fruits, along with passion fruit. In addition to addressing the growth of the global gulupa trade, the book focuses on the importance of crop disease management and sustainable practices, integrated management of arthropod fauna, and optimization of the postharvest stage to preserve fruit quality and increase shelf life.

Perspectivas para el manejo sostenible de las frutas de la pasión

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